許多人在裝修時都希望家裏能有個中島,但因為生活空間小而隻好放棄,但其實小戶型房也能有中島,隻要經過精密計算,並讓中島具有複合功能,像是下圖所設計的中島,兼具料理台麵、餐桌、書桌等機能,是不是超級實用?

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多功能讓小戶型也能有中島夢

常下廚的人廚房的器皿可多著呢,常常櫥櫃擺不下,做飯時一字擺開更是顯得手忙腳亂,如果能多一個中島,不僅可以做料理台、場域區隔以及餐桌,下方還能收整鍋碗瓢盆,收納空間也跟著加倍。

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中島設計收納櫃鍋碗瓢盆不怕沒處放

廚房中島除了可做料理的工作台外,另一方麵也是家中的重要門麵,透過顏色、材質或是特色家具的搭配都能讓居家設計更有特色,例如下圖中設計師以有著複古九宮格抽屜的中島搭配紅磚廚房背牆,並與霧黑的現代感廚具勾勒出衝突又融合的吸睛角落。

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複古中島VS現代廚具衝突又融合

開放式廚房采用中島設計,不僅料理區域放大,兩人同時一起進行也不嫌擁擠,在烹飪的同時也能跟在客廳、餐廳的家人話家常,聯係彼此感情,而最擔心的油煙問題則可以透過玻璃彈性隔間避免。

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開放式中島以玻璃隔間剔除油煙

尺寸關係到我們使用的順暢度,廚房中島要好用,需要視人體站立時方便料理的高度為準,建議高度至少要有85公分,而寬度則需要視空間與需求來決定,單純作為餐台、儲物使用,台寬40~60公分為佳,如果要設置料理爐麵,寬度則需80公分以上,走道則建議在90~130公分。

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中島尺寸做得對才能好看又好用

L型廚具搭配獨立式中島讓廚房自然形成回字動線,讓使用者能從多麵向使用,首先一麵搭配餐椅集成早餐吧台,其他麵向依料理需求可以作為台麵洗滌處、擺盤區、料理區等,下方還具有收納功能,可謂十全十美。

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L型廚具+獨立中島多麵向動線佳

這是一間50年訂製廚具品牌的展間,銀色不鏽鋼的中島展示現代與專業,下方無接縫的門片設計體現精巧工藝,加上能輕巧自由移動的台麵,滿足料理時需要的寬度,平時也能收起不占視覺空間。

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移動式台麵中島,滿足料理與空間限製

這間40年的老公寓因為屋主平時喜歡下廚料理,於是設計師打破空間設計的常規,將原本格局中的客廳改為中島餐廚成居家核心,再將各個房間規劃為起居室、影音電視空間、臥室等,以生活順序做規劃,使用起來更順暢。

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打破常規,中島成居家核心

我們常見中島與餐桌的一字型組合,但如果空間無法這麼作,也沒有擺放餐桌的空間,下圖以吧台為中島,利用高低台麵就能同時滿足料理中島與用餐台麵的需求。

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高低台麵中島最不占空間

許多房子的餐廚區因為格局不夠大、不夠方正,甚至卡到梁柱,別說是中島了就連廚具都不知道要怎麼擺,這時就需要透過專業設計師量身打造,下圖中設計師在畸零角落安排中島餐桌,徹底發揮坪效。

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量身打造,畸零角落也能有中島餐桌


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